Thoái hóa khớp gối nên ăn gì ?
Chế độ ăn uống hằng ngày kém , thiếu các dưỡng chất cần thiết cho xương khớp có thể làm tăng tình trạng thoái hóa do làm tăng enzyme phá hủy collagen và các protein có tác dụng duy trì mô. Nên người bệnh bị thoái hóa khớp gối nên ăn những loại thực phẩm cung cấp các loại axit béo thiết yếu, chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm đau và giúp mô khỏe mạnh và hình thành xương.
- Các loại cá béo bao gồm: Cá mòi, cá hồi, cá thu, cá ngừ tươi,.. Đây là một trong những loại thực phẩm hàng đầu mà người bị người bị các vấn đề về xương khớp nên bổ sung vì tron thành phần của các loại cá béo chứa một loại axit chống viêm rất mạnh đó là Omega 3.
- Rau củ có màu xanh đậm : rau bina, rau diếp, cải xoăn, bông cải xanh,… có chứa nhiều các loại dưỡng chất như Kali, Magie, Canxi, Sulforaphane giúp cho việc giảm đau nhức xương khớp, làm chậm quá trình lão hóa xương, góp phần chữa trị bệnh viêm khớp cấp thấp rất hiệu quả.
- Trái cây: các loại trái cây như cam , chanh, đu đủ, dứa, … có chứa nhiều men kháng viêm và vitamin C, đây là những hoạt chất tự nhiên giúp kháng viêm hiệu quả dồng thời tăng cường độ dẻo dai cho các khớp.
- Các loại gia vị: ớt, hạt tiêu, gừng, tỏi,… những loại gia vị hàng ngày này có chứa các loại hợp chất Diallyl Disulfide, có khả năng trở các enzyme phá hư sụn khớp trong cơ thể. Bên cạnh đó, cả gừng và tỏi đều có đặc tính kháng viêm cao, góp phần làm dịu các cơn đau nhức. Người bệnh có thể chế biến món ăn từ các gia vị này, hoặc xay làm bột để pha chế bài thuốc uống.
- Quả mọng :dâu tây, dâu đen, việt quất, nam việt quất, nho, kỷ tử,…có chứa nhiều quercetin, rutin, canxi, magie, kẽm, vitamin E và chất xơ rất cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe xương khớp và hệ thống miễn dịch của người bệnh.
- Sữa :sữa, sữa chua, phô mai,… rất giàu canxi, magie và vitamin D có thể làm tăng sức mạnh của xương và cải thiện các triệu chứng sưng đau của bệnh .
- Dầu ô liu : việc sử dụng dầu ô liu thường xuyên là rất cần thiết giảm các triệu chứng viêm, sưng loại dầu này sẽ làm hạn chế các dấu hiệu viêm khớp, giảm sưng và ngăn chặn việc phá hủy sụn khớp.
- Các loại thuốc nam : Việc kết hợp sử dụng thêm một số loại thuốc nam cũng góp phần không nhỏ giúp giảm các cơn đau và giúp quá trình điều trị và hồi phục tốt hơn
Khi bị thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì để hạn chế các cơn đau ?
Để có thể ngăn chạn các cơn đau thườn xuyên xảy đến thì người bệnh nên hạn chế , kiêng sử dụng một số sản phẩm như :
- Các thực phẩm chiên xào: Các loại đồ ăn nhanh, thực phầm chế biến bằng cách chiên xào, chứa nhiều chất béo bão hòa, sẽ gây kích ứng khiến cơn đau trở nên dai dẳng. Không những thế việc sử dụng nhiều dầu mỡ còn là tác nhân gây béo phì, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tăng nguy cơ mắc bệnh thoát vị đĩa đệm.
- Các loại thịt đỏ: hầu hết những loại thịt đỏ chứa nhiều chất Photpho, rất không tốt cho sự phát triển của xương khớp có thể khiến tình trạng bệnh trở nặng hơn các cơn đau sẽ thường xuyên đến với người bệnh hơn.
- Đồ ăn chứa nhiều đường : Việc sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều đường làm cản trở việc hấp thu canxi, làm tổn thương các protein trong cơ thể, gây viêm, khiến hệ cơ xương khớp yếu đi.
- Ăn mặn với thực đơn có nhiều muối khiến xương giòn và dễ gãy, đồng thời làm tăng khả năng tăng mức độ viêm khớp, gây ra những cơn đau nhức cho người bệnh. Do vây người bệnh cần kiểm soát lượng muối hợp lí .
- Các chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá,.. có những chất độc hại phá hủy lớp canxi trong xương, gây kích ứng, khiến tình trạng sưng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, các chất kích thích này còn làm tăng khả năng mắc bệnh viêm khớp, bệnh gút,…
Một số lưu ý để kiểm soát triệu chứng thoái hóa khớp gối
- Giảm cân: nếu người bệnh đang thừa cân thì việc tăng cân là rất cần thiết vì sức nặng đè lên khớp gối càng lớn, càng khiến bộ phận này trở nên thoái hóa. Những người béo phì chứa một lượng mỡ khá lớn, có các chất gây viêm xương khớp, làm tăng quá trình thoái hóa sụn khớp.
- Thường xuyên ăn cơm ở nhà: Việc sử dụng nhiều các món ăn từ bên ngoài rất không tốt vì hầu hết các món ăn bên ngoài được chế biến sẵn chứa nhiều muối, nhiều chất béo không tốt cho cân nặng và xương khớp
- Dùng một số thực phẩm chức năng bổ sung một số dưỡng chất: Glucosamine (kích thích tế bào sụn, hỗ trợ ức chế các enzyme phá hủy sụn khớp, tăng sản sinh chất nhầy ở dịch khớp), Chondroitin (ức chế enzyme gây thoái hóa sụn), MSM (giảm đau, kháng viêm, kết hợp cùng Glucosamine tạo nên collagen, giúp duy trì tính đàn hồi của khớp).
Việc khi bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì để giảm sưng đau không còn là vấn đề quá khó nếu người bệnh chú ý những nhóm thực phẩm trên đây trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để có thể giảm đau và điều trị bệnh đạt hiểu quả cao nhất thì người bệnh nên thực hiện tốt các phát đồ điều trị của bác sĩ kết hợp việc tập vật lí trị liêu, các bài tập Yoga tại nhà hằng ngày đồng thời có một chế độ ăn uống phù hợp để có thể điều trị đạt kết quả tốt nhất.
